Marjolaine Berger

Boulangerie biologique au levain naturel à Brest.
Choisir le pain, c’est retourner aux sources. Aux sources de l’alimentation, à son plus simple élément fabriqué par l’être humain pour répondre à ses besoins nutritionnels, celui auquel tout le monde peut, ou devrait pouvoir, accéder. Le pain, premier élément de transformation de la cueillette maîtrisée, se décline sous des formes les plus diverses.